Италия
Глазурь для айсинга Мерлетти - это красивая белая глазурь похожа на айсинг или королевскую глазурь, но, в отличие от айсинга, эта глазурь чрезвычайно гибкая.
Отличается высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие и эластичные элементы украшений.
Органолептические характеристики:
Порошок белого цвета, сладкий на вкус, с нейтральным запахом
Рекомендации по применению:
100 гр. Мерлетти и 80-100 гр. теплой воды смешать в планетарном миксере на средней скорости в течение 2 минут. Распределить массу по рельефному коврику при помощи шпателя или скребка, заполняя все пустоты, и оставить высыхать в течение 3-4 часов. Для сокращения фазы сушки, коврик с массой можно поместить в духовку на 30-35 минут при температуре 50 С. После духовки дать остыть 5-10 мин. Отделить декор, начав с угла коврика, аккуратно помогая скребком. Украсить торт.
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Заводская упаковка - ведро 0,5 кг.
Данная продукция расфасовывается в одноразовую тару в соответствии с указанным весом
Состав
Крахмал, сахар, сухой сироп глюкозы, загустители: гуммиарабик Е414, альгинат натрия Е 401, ксантановая камедь Е 415; картофельный крахмал, краситель Е 171.
Энергетическая ценность
-белки 3.00 -жиры 5.00 -углеводы 81.00 Влажность (%): 7.60 Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 389.00
Вес:
100 гр.
Подробнее...